Una finca que produce lo que sirve
Aceite Arauco monovarietal, Vallesi Malbec, pan de masa madre y cosmética elaborada a partir del aceite de la finca.
De la tierra a la mesa. De la mesa a la piel.
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Finca Verde Oliva Wine & Olive Estate
Una finca de vino y olivo en producción, en Coquimbito, Maipú. Olivos Arauco plantados en 1890, viñedo Malbec, doce habitaciones y una Villa privada conviven en una propiedad donde el aceite, el vino, el pan y la cosmética nacen de la misma tierra.
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Alojamiento
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Junto a los Jardines
Estándar Compacta
Una habitación cómoda y funcional de 26 m², con vista a los jardines, a pocos pasos del restaurante y de la sala de masajes.
Adobe con Historia
Estándar
Cuatro habitaciones de 30 m² entre muros de adobe del siglo XIX, cerca del living, las galerías y los espacios comunes de la finca.
Más Espacio y Privacidad
Superior
Más espacio para disfrutar la estadía: 37 m², patio privado en todas las habitaciones y bañera en algunas.
Amplitud e Independencia
Loft Suite
Una suite independiente de 47 m² para hasta cuatro huéspedes, con dos ambientes para dormir, terraza privada y kitchenette propia.
Dormir entre Vinos
Cava Experience
Nuestra propuesta más íntima: 58 m², una cava integrada y un vino de la casa de cortesía por estadía.
Una Casa Privada entre Olivos
Villa Verde Oliva
Una casa privada de 240 m² dentro del olivar de 1890, con piscina y jardín propios. Se reserva siempre completa.
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Experiencias
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Gastronomía
Abrasa Viva — Asado Argentino
Una experiencia interactiva que invita a los huéspedes a participar de un asado argentino, con sus cortes, sus técnicas y sus rituales tradicionales.
Bienestar
Masaje de Olivoterapia
Un momento de descanso con la cosmética Olivotherapy, elaborada a partir del aceite de oliva de la finca.
Olivo
Degustación de Aceite en el Olivar
El aceite Arauco de Verde Oliva, degustado entre los olivos históricos donde comienza su historia.
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Por qué Verde Oliva
Un aguaribay de más de 250 años
Reconocido como Árbol Histórico y Notable por el Gobierno de Mendoza. A sus pies se enciende el fuego de Abrasa Viva y, bajo su sombra, se comparte la mesa.
Conocer su historiaUn restaurante exclusivo para huéspedes
Una cocina mendocina, estacional y cercana, reservada para quienes se alojan en Verde Oliva.
Una familia que sigue recibiendo
La misma familia que recuperó la propiedad, plantó sus jardines y abrió sus puertas a los primeros huéspedes en 2006 continúa al frente de la finca.
Olivar Arauco plantado en 1890 · Siete habitaciones en construcciones de adobe del siglo XIX · Villa privada entre olivos, con piscina propia
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Coquimbito · Maipú · Mendoza
A quince minutos de Mendoza, y a un mundo de distancia
La finca está entre los viñedos y olivares de Coquimbito, en el corazón de la zona vitivinícola de Maipú: lo bastante cerca de la ciudad para llegar sin vueltas, y lo bastante lejos para que de noche solo se escuchen los álamos.
Coquimbito, Maipú, Mendoza — Argentina
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Planificá tu estadía
Vení a alojarte entre los olivos
Doce habitaciones y una Villa privada en una finca de vino y olivo en producción. Elegí tus fechas y te mostramos lo que está libre.