Servicios
Verde Oliva invita a disfrutar la finca más allá de las habitaciones. La piscina, los jardines, el olivar y el viñedo conviven con espacios compartidos y servicios pensados para acompañar cada momento de la estadía.

Piscina exterior 
Jardines 
Olivar histórico 
Galerías 
Aguaribay y fogón 
Restaurante Verde Oliva
Instalaciones
12Espacios para descansar, encontrarse y acercarse a la vida cotidiana de una finca de vino y olivo en producción.
Piscina exterior
Amplia y con una profundidad que mantiene el agua fresca durante todo el verano. A su alrededor, un solárium con reposeras acolchonadas y sombrillas permite descansar con el viñedo de un lado y los jardines de la finca a la vista.
Jardines
Diseñados y plantados por la familia desde 2001, acompañan los distintos edificios y espacios exteriores de Verde Oliva.
Viñedo de Malbec
El viñedo familiar fue plantado en 2004. De sus uvas nace Vallesi Malbec, un vino de producción limitada que puede degustarse a pocos pasos de las mismas hileras donde comienza su historia.
Olivar histórico
Olivos Arauco plantados en 1890 y todavía integrados a la producción de la finca. Durante la cosecha, las aceitunas se recolectan y se llevan a la prensa ese mismo día para elaborar el aceite extra virgen Vallesi.
Restaurante Verde Oliva
Un restaurante estacional y a la carta, reservado para quienes se alojan en Verde Oliva. Abre exclusivamente para la cena durante todo el año, excepto el 24 y el 31 de diciembre.
Honesty Bar y cocina compartida
En el edificio histórico de adobe, junto al Lounge. El Honesty Bar ofrece bebidas, vinos, café, infusiones, frutas y snacks en modalidad de autoservicio durante las 24 horas.
Lounge
Un espacio dentro del edificio de adobe para descansar, leer o compartir un momento fuera de la habitación.
Galerías
Galerías exteriores cubiertas rodean el edificio histórico de adobe y permiten disfrutar el aire libre con sombra y reparo.
Aguaribay y fogón
El aguaribay de más de 250 años es uno de los grandes testigos de la historia de la finca. A sus pies se encuentra el fogón donde tiene lugar Abrasa Viva.
Sala de masajes
La antigua cocina de la familia es hoy una sala íntima dedicada a los masajes y tratamientos de olivoterapia con productos elaborados a partir del aceite de Verde Oliva.
Recepción
Abierta de 08:00 a 22:00 y hasta las 23:00 durante las noches con cena. Por la noche permanece un cuidador dentro de la propiedad. Los vinos, el aceite y la cosmética de la finca pueden adquirirse aquí.
Wi-Fi
Conexión de fibra óptica con respaldo de Starlink, incluida en todos los alojamientos y espacios habilitados.
Servicios
9Servicios incluidos o disponibles a pedido para que cada huésped pueda organizar su estadía con comodidad.
Incluidos o disponibles según la tarifa
Desayuno
Buffet y opciones a la carta servidos en el restaurante todos los días, de 08:00 a 10:00. Incluye pan de masa madre horneado en la finca, yogur casero, jugo de naranja exprimido esa mañana y platos preparados a pedido. Está incluido en la mayoría de las tarifas; cuando no está incluido, se aplica el precio publicado. Quienes necesiten desayunar antes pueden solicitar un desayuno anticipado o para llevar hasta las 18:00 del día anterior.
- 08:00 a 10:00
- Todos los días
IncluidoGuardado de equipaje
Quienes lleguen antes de que su habitación esté lista pueden dejar el equipaje en recepción y disfrutar de los espacios habilitados de la finca mientras esperan. También puede solicitarse después del check-out.
Incluido
Servicios con cargo adicional
Cena en el restaurante
Cocina mendocina estacional y a la carta, reservada para huéspedes. El menú actual y la carta de vinos pueden consultarse en la sección Gastronomía.
- 19:00 a 23:00 · última reserva para cenar 21:30
- Todo el año, menos 24 y 31 de diciembre · sólo disponible para cena
- Requiere reserva
Con cargoMasaje de Olivoterapia
Una hora de descanso con productos Verde Oliva Cosmética elaborados a partir del aceite de oliva de la finca.
- Requiere reserva
- Sujeto a disponibilidad
Con cargoMasaje con piedras calientes o frías
Una variante del masaje de Olivoterapia que incorpora piedras calientes o frías.
- Requiere reserva
- Sujeto a disponibilidad
Con cargoTratamiento facial exfoliante
Un tratamiento facial realizado con la línea cosmética de Verde Oliva.
- Requiere reserva
- Sujeto a disponibilidad
Con cargoLavado de prendas
Servicio disponible todos los días.
- Todos los días
Con cargoPlanchado de prendas
Servicio disponible todos los días.
- Todos los días
Con cargoCamas adicionales
Disponibles en determinadas habitaciones, en cantidad limitada y con confirmación previa. La capacidad total de Verde Oliva (hasta 35 huéspedes) contempla ese límite y no la suma de la ocupación máxima de cada alojamiento.
- Sujeta al tipo de habitación y a confirmación
- Requiere reserva
Con cargo